jeudi 4 novembre 2021

Réveillon de la Saint Sylvestre

Nous approchons de la fin d'année et il est temps de penser au réveillon !
Le restaurant Solenca vous propose sa soirée animée avec son menu spécial pour fêter la nouvelle année dans le Gers.


Menu gastronomique du Réveillon dans le Gers :


Mise en Bouche
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Foie gras de canard mi-cuit au vin doux et poivre de Sichuan,
chutney mangue ananas aux épices douces, brioche tiède
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Filet d’esturgeon rôti, gaspacho de bisque de langoustine au safran du Gers,
maki de langoustine
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Trou Gascon
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Médaillon de Chapon du Gers aux cèpes et ventrèche de Porc noir,
Fine purée de Potimarron aux oranges et éclats de marrons
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Fromages de Brebis et Vache des Pyrénées, Salade Verte
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Macaronade, crème légère chocolat blanc noix de coco,
ananas rôti au sucre cassonade, sorbet tentation


Soirée animée : DJ, cotillons
Tourin au petit matin

 

89 € par personne, Hors Boissons, Service compris
 

Réservez dès maintenant par téléphone au 05.62.09.09.08 
ou par email à info@solenca.com .


Vous pouvez également en profiter pour passer quelques jours dans le Gers avec notre offre spéciale en 3 jours 2 nuits à Solenca. Plus d'informations en cliquant ICI.




mercredi 22 septembre 2021

Cette année, le code de la route a 100 ans !


Le 27 mai 1921 est promulgué le « décret concernant la règlementation de l'usage des voies ouvertes à la circulation publique ».

C’est le premier code de la route !

Tous les véhicules sont concernés par ce code, y compris « bêtes de trait, de charge et les animaux montés », véhicules à traction animale.

L’obligation de rouler à droite vient de ce décret. En effet, jusque-là, héritage de la circulation à cheval, il était plus pratique et moins dangereux de circuler à gauche. Pensez au cavalier qui doit dégainer son épée portée à gauche, au cocher assis à droite qui fouette ses chevaux. Ils avaient plus d’espace en étant à gauche et avaient mois de risque de blesser un passant sur le bord de la route.

La circulation à gauche se répand donc en Europe avec divers textes jusqu’au milieu du XIXe siècle.

Avec la conduite de nouveaux chariots en Amérique, la circulation à droite va s’imposer et se répandre jusqu’en Europe et donc en France.

A la fin du XIXe siècle, avec l’arrivée de l’automobile et de nouvelles innovations, le débat est relancé. Se pose aussi la question de la position du siège conducteur (à droite ou à gauche) et de l’occupation de la chaussée.

Le décret de 1921 vient donc établir toutes les nouvelles règles.

 

Vous pouvez retrouver l’histoire de ce texte et son évolution dans les articles ci-dessous :

- Association Prévention Routière

- Sécurité Routière

Si vous le souhaitez, ce décret est consultable sur la version en ligne de la Bibliothèque Nationale de France. Cliquez ICI pour y accéder.

 

 

jeudi 15 juillet 2021


L'Hôtel*** Restaurant Solenca a de nouveau obtenu sa certification pour l'Ecolabel Européen en juin 2021. Nous avons confirmé la poursuite de notre engagement depuis notre première labellisation en juillet 2009.

Ce label atteste que notre hébergement contribue activement à réduire ses incidences sur l’environnement :
- par la promotion de l’utilisation de sources d’énergie renouvelables,
- par l’économie d’énergie et d’eau et
- par la réduction des déchets.

L’Écolabel européen est un label écologique officiel européen utilisable dans tous les pays membres de l’Union Européenne. L'Écolabel européen vise à concevoir et promouvoir des produits (biens et et des services) respectueux de l’environnement et de la santé tout au long du cycle de vie (de l’extraction des matières premières à leur utilisation, en passant par leur fabrication). Il permet d’encourager la production et la consommation durable des produits, ainsi que la fourniture et l’utilisation durable des services.
L'Ecolabel avait pour ambition de répondre, d'une part, à une demande croissante des consommateurs et, d'autre part, à la volonté des pouvoirs publics d'apporter rigueur et fiabilité dans l'information apposée sur les produits mis sur le marché.

Pour plus d'informations sur ce label vous pouvez consulter le site de l'Ademe.

mercredi 19 mai 2021

Solenca se réinvente et anticipe le changement ...

 

Toute l’équipe de l’hôtel***Restaurant a mis à profit cette longue période d’incertitude et d’inactivité pour se former, s’enrichir individuellement, afin que l’établissement s’adapte aux évolutions de la société et aux besoins de demain.

Excel, Word, la cuisine bistronomique, desserts de restaurants tendance, cuisson sous vide, les nouveaux modes alimentaires (sans gluten, sans lactose, bio, végan…), hygiène alimentaire, web marketing, anglais, développement personnel, voilà quelques thèmes demandés et suivis par les collaborateurs de Solenca durant cette période d’activité partielle. Aussi, notre nouvelle carte de réouverture, sans oublier nos mets traditionnels du Gers, fera une large place à ces nouveaux plats, avec une indication de leur particularité mentionnée devant chaque plat concerné sur la carte. Et comme par hasard, nous venons de recevoir une demande d’un menu de mariage VEGAN de 40 convives ; elle arrive à point nommé !

Labélisé « Maître Restaurateur » depuis 2008 et « Ecolabel Européen » depuis 2009- premier hôtel labélisé dans le Gers et encore aujourd’hui le seul- nous en avons aussi profité pour renouveler ces labels qui correspondent plus que jamais aux attentes de la clientèle et à nos prestations : consommer local en favorisant les circuits courts avec un esprit écologique pour être un acteur majeur du tourisme durable en Occitanie. Nous allons en 2021 travailler davantage sur la transition écologique, notamment en luttant contre le gaspillage alimentaire avec une sensibilisation particulière aux éco-gestes en restauration, alors que nous avons le label « Anti-Gaspi » depuis trois ans. Des bornes électriques pour recharger les batteries des véhicules seront implantées sur le parking de l’établissement dans le courant de cette année.

L’outil informatique et digital a aussi évolué. Outre les communications régulières sur facebook (www.facebook.com/solenca), Instagram (www.instagram.com/hotel_restaurant_solenca), le blog (www.sejoursdanslegers.com), le site de l’établissement (www.solenca.com) s’est enrichi de plusieurs possibilités de réservation de nos prestations. Le premier pavé de réservation possible reste bien sûr les chambres et nous avons rajouté la possibilité de réserver : une table au restaurant, un panier-repas au Drive, une place à l’espace de Coworking, des bons et coffrets-cadeaux maison. Cette longue période de fermeture de l’établissement sans personnel présent aura incité la clientèle à prendre de nouvelles habitudes, notamment la réservation en ligne 24h/24, sur notre site internet. Nous l’encouragerons à privilégier dans l’avenir ce mode de réservation autonome, sécurisé avec confirmation immédiate.
Par ailleurs un « Storyguide » animé présentant les principaux sites à visiter autour de l’établissement a été intégré dans l’onglet « Hôtel » du site internet.

Nouveau : nous réservons un espace de Coworking permettant aux personnes en déplacement de se retrouver dans cet « Hopn’Space » confortable, à l’intérieur ou en terrasse, pour télétravailler (d’autant plus rapidement avec la fibre dorénavant), pour prévoir des rendez-vous ou tout simplement jouer sur internet. Cet espace est gratuit, de même que toutes nos activités et services périphériques (parking sous vidéosurveillance, piscine extérieure, tennis, boulodrome, tablettes numériques, recharge de smartphones, salle de sport, sauna…) et nous proposons nos prestations habituelles en complément (bar, restaurant, hébergement, séminaires et nos offres de séjours « tout compris » pour individuels ou groupes).

Depuis plus de dix ans que nous avons mis en place une politique environnementale dans le cadre de la Responsabilité Sociétale des Entreprises, nous avons également proposé une Charte sociale pour mieux considérer nos collaborateurs, en allant bien au-delà de la convention collective. C’est certainement la raison pour laquelle nous n’avons perdu aucun collaborateur durant cette période d’inactivité, si ce n’est une réceptionniste et un cuisinier …dès la date de reprise annoncée par le président !

Alors que Solenca va fêter son 25ème anniversaire le 16 mai 2021, une responsable d’exploitation viendra compléter l’équipe le 1er juillet prochain pour accompagner ces changements, toujours placés sous le signe de la qualité, pour la satisfaction unanime de nos clients individuels, VRP, familles, sportifs, entreprises ou groupes.

Bienvenue à nos futurs clients qui partagent notre philosophie de la bonne chère, des bons vins, tout en respectant les différences de chacun, dans une ambiance familiale, avec l’ambition de préserver la planète. Nos grands espaces nous permettent de vous accueillir chaleureusement et confortablement, dans le respect des normes sanitaires. Vous cherchez des prestations de qualité avec un excellent rapport qualité/prix, Solenca vous attend ; votre fidélité sera récompensée, tant au restaurant qu’à l’hôtel.

 

Notre calendrier de réouverture :

  •     Le 19 mai, ouverture définitive de l’hôtel avec petits-déjeuners servis en salle et repas servis en salle ou en terrasse pour les clients de l’hôtel. Les clients extérieurs du restaurant seront servis en terrasse.
  •       Le 9 juin, tous les clients du restaurant pourront être servis en salle ou en terrasse.

A bientôt, à Solenca.

Contact :
Gérard DUCÈS
Tél : +33 608 534 928
duces@solenca.com
www.solenca.com